La Cueva de 1900 / Ayuntamiento

Especialidad en embutidos y cocina andaluza tradicional

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,1(3583)

Horario de apertura: 12:00–23:30
Precio: 15-30 € por persona
Dirección: Reyes Católicos, 13, Centro, 18001 Granada, España
Sitio web: https://lacuevade1900.com
Teléfono: +34 958 22 12 34

La Cueva de 1900, ubicada en Reyes Católicos 13, pleno centro de Granada, combina el encanto clásico de una taberna andaluza con un ambiente moderno y animado. Es famosa por sus embutidos ibéricos y platos tradicionales como el jamón de Trevélez y el salmorejo. El restaurante ofrece una cuidada selección de vinos locales para acompañar sus tapas y raciones. Muy cerca se encuentran la Catedral de Granada y la Plaza Nueva, lo que la convierte en una parada ideal tras un paseo por el casco histórico. Su ambiente acogedor y decoración típica hacen que cualquier comida aquí sea una experiencia auténticamente granadina.

Menú

Nombre	Precio
Carrillera confitada	18€ - 20€
Hamburguesa de Wagyu	12€ - 13€
Jamón ibérico 100% de bellota Cinco Jotas	25€ - 27€ (100 g)
Costillar de ternera al horno	19€ - 21€
Coulant de chocolate con helado de yogur	5€ - 6€

menu 0 of La Cueva de 1900 / Ayuntamiento

menu 1 of La Cueva de 1900 / Ayuntamiento

Fotos

menu 2 of La Cueva de 1900 / Ayuntamiento

Reseñas

(3,583)

Amplias opciones de menú

Carrillera confitada

La carrillera de cerdo destaca por su ternura, resultado de una cocción lenta que respeta el producto. El cremoso de patata acompaña con suavidad y equilibra el conjunto, aportando una textura agradable. Los sabores se combinan de forma armoniosa, logrando un plato reconfortante, bien ejecutado y sin artificios innecesarios. Ideal para quienes buscan autenticidad en la cocina tradicional.

Hamburguesa de Wagyu

La hamburguesa gourmet de carne Wagyu sorprende por su jugosidad y sabor intenso. El queso de trufa aporta un toque aromático que combina bien con las setas. La cebolla frita añade textura y la mayonesa de kimchi brinda un matiz picante, sin opacar los demás ingredientes. Una propuesta equilibrada y diferente para quienes buscan una experiencia fuera de lo común.

Jamón ibérico 100% de bellota Cinco Jotas

El jamón ibérico de bellota de Cinco Jotas, cortado a cuchillo, muestra un equilibrio notable entre sabor y textura. El matiz de frutos secos y la jugosidad de cada loncha reflejan la calidad del producto. La grasa suave se funde en boca, dejando un retrogusto persistente. Una opción destacada para quienes buscan autenticidad en un jamón premium.

Costillar de ternera al horno

El costillar de ternera al horno con salsa Jack Daniel’s impresiona con su carne jugosa y bien cocida, que se desprende fácilmente del hueso. La salsa, con su toque dulce y ahumado, complementa sin opacar el sabor de la ternera. Una opción recomendable para quienes buscan una experiencia sabrosa y equilibrada, aunque se agradecería un punto más de audacia en los condimentos.

Coulant de chocolate con helado de yogur

El postre casero con corazón fundente de chocolate logra un equilibrio acertado entre dulzura y textura. El exterior ligeramente crujiente da paso a un centro suave y cálido, mientras el helado de yogur aporta un contraste refrescante. Una combinación sencilla, bien ejecutada, que resalta por su sabor auténtico y el placer de lo casero.